玄米まるごと玄煎粉

簡単手軽な玄米食・残留農薬ゼロ、放射能不検出

『これからの新しい玄米の食べ方』

玄米は健康に良いのは分かっていても『面倒』『おいしくない』のであきらめている方に。
忙しい朝でも、お湯を注ぐだけで簡単に玄米食ができます。
お子様からご年配の方まで、誰でも簡単に玄米食がとれるので、また料理に加えて栄養バランスをアップしましょう。

 

 

 

玄米まるごと玄煎粉（げんせんこ）のカロリーは？

『【Ｑ】… 玄米まるごと玄煎粉のカロリーは？』

・『玄米まるごと玄煎粉』は大さじ１杯（２０ｇ）でわずか７５Kcal。
・低カロリーなのに栄養豊富で低ＧＩ食。だからダイエットにもおすすめです。

【Q】…どのように食べるの？
・忙しい朝でも、しっかり栄養を摂りたい方は、
はじめに少量の熱湯で練るようによくかき混ぜて、３分ほど待ってから、お好みの量のお湯を注いで、お召し上がりください。
・玄米を長時間焙煎して消化も良いので、ヨーグルトなどにトッピングしてそのまま食べてもオッケーです。

【Ｑ】…料理とかには使えないの？
・料理やお菓子作りにも使えますし、食事療法で使われる『玄米スープ』も簡単です。

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●『玄米まるごと玄煎粉』で作る『本格・玄米スープ』

・通常１時間以上かかる『玄米スープ』が『玄米まるごと玄煎粉』を使えばたったの３～４分で完成。
・鍋に玄煎粉を大さじ１杯（２０ｇ）と水を３５０cc～４００cc入れ、沸騰後弱火で約３分ほどかき混ぜながら、全体がなめらかになれば出来上がり。
・お好みの味付けでさらに美味しくお召上がりいただけます。
・市販の固形スープ（コンソメなど）や粉末スープの素（コーンスープなど）と合わせてもGood！

【健康に大切な食事の質】
・カロリーは抑えても健康に必要な『ビタミン・ミネラル』などの栄養素はしっかり摂りたいものです。
・自分オリジナルの『健康玄米食』をお試しください。
・お子様からご年配の方まで、誰でも簡単に玄米食がとれます。

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消化が良くお腹に優しい「焙煎玄米粉」になりました

火を通すことで（150度～200度で長時間焙煎）アブシシン酸（沸点120度）も分解蒸発。だから『玄米まるごと玄煎粉』はそのまま食べて大丈夫なのです。

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玄米はバランス栄養食

『玄米はバランス栄養食』

玄米はビタミン、ミネラル以外にも、健康維持に優れた多種の栄養素『ファイトケミカル（フィチン、イノシトール、フェルラ酸、γオリザノール）』を含み、コレステロールもゼロ。原料は検査機関で品質基準をクリアした一等米を使用（米の等級は、虫や病気で変化した「被害粒、着色米、死米」の割合で決められます）しています。

【Q】…ファイトケミカルって何？
植物が自らを紫外線などから守るため作り出した、人間の健康にも大切な物質です。
玄米にはフィチンやフェルラ酸（ボリフェノールの一種）、イノシトール、ガンマオリザノール（γオリザノール））などのファイトケミカルが含まれています。
自然の食品中の栄養素は助け合い、まるで優秀なチームのように働きます。

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欧米ではグルテンフリーダイエットがブームで「米粉」が注目

『玄米まるごと玄煎粉』は栄養豊富な『玄米』100％
小麦を始めアレルゲン“27品目”不使用です。

◆『玄米まるごと玄煎粉』は、グルテンフリー、ノンアレルゲン。

遠赤で長時間焙煎しているので、そのままでも食べられる玄米粉になりました。保存食にもおすすめです。
また、小麦や他の「アレルギー物質」の混入防止のため、厳重に監視された専用工場で作られています。アレルギー物質『27品目』不使用の焙煎、玄米粉です。乳製品を取れない方にもおすすめです。

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安心にこだわった玄米100％

 

『玄米まるごと玄煎粉』は北海道産玄米。

第三者調査機関にて『残留農薬ゼロ』『放射能不検出』と立証されており、残留農薬や、放射能汚染が心配されるものは使用していません。

【Ｑ】…なぜ【玄米】を使うの？
・玄米は稲穂からもみ殻を除いただけで、健康に大切な栄養素が豊富だからです。

【Ｑ】…なぜそこまでこだわるの？
・ご愛用いただく皆様に、健康な人生を送っていただくことが『玄米まるごと玄煎粉』の願いだからです。

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お米にも等級（グレード）があります。

・お米の状態（被害粒・死米・着色粒などの割合）により【1等、2等、3等、規格外】と選別されます。
・お米の姿形だけでなく、お米の品質が問われます。

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加工食品なのになぜ最高品質の玄米を使うの？

【Ｑ】加工食品なのにどうして高品質の玄米を使うの？

『玄米まるごと玄煎粉』はあえて高品質【北海道産・一等玄米】を使っています。
なぜなら『身体を作る「元」は食品』ととらえ、食べ物の質の良し悪しは、そのまま健康に「直結」するものと考えるからです。

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フィチンて何？

【Q】…フィチンって何？

・【フィチン】：穀物、豆類に含まれる天然の栄養成分（ファイトケミカル）で、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルと結合しており、体にミネラルを与えてくれます。
・【フィチン酸】：穀物から酸性溶液により抽出された、酸性（PH1)の液体で自然の食品中には存在することはありません。食品の変色や腐敗防止など、食品保存料（添加物）として使用されています。
・『フィチン』は今、世界中で注目、研究されている物質です。
・ネット上で「穀物中（特に玄米）の【フィチン酸】が体のミネラルを奪う…」という間違った書き込みがあります。
・そもそも穀物中に含まれている殆どは『フィチン』です。もちろん植物中には水分が含まれるのでイオン化した『フィチン酸』も一部含まれますが、その場合には同じモル数のミネラルイオンも存在します。そのためミネラル不足を起こすことはありません
・フィチンはミネラルを奪うどころか、ミネラルの供給源であり、ごま、とうもろこし、小麦なとすべての穀物、豆類、その加工品中に含まれている成分です。

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